Banánová bábovka

30. ledna 2011 v 21:27 | Anna |  Bon appetit
Můj denní režim se v posledních dnech poněkud proměnil. Nárazově jsem přešla z pozice tvůrčího psavce do role tvůrčí kuchty. Doufám, že omluvíte fakt, že tento dočasný přerod postihne i altánek.


Na druhou stranu, když se to vezme kolem a kolem, taky bych měla své návštěvníky občas pohostit něčím dobrým. Tentokrát Vás tedy pohostím banánovou bábovkou. Kdo by, stejně jako já, rád ke sladkému pečivu popil kávy, toho budu muset nasměrovat do Kafekoutku:-) (Pozn.: Neplacená reklama Vikovi jako dík za jeho velmi milý komentář.)

V kuchyni se začínám cítit jako doma a zjišťuji, že uvařit rajskou nebo upéct makový závin z kynutého těsta mi nečiní větší obtíže (čímž děkuji mamce za cenné rady, které mi vštěpuje celá ta léta, co se v kuchyni motám, až podnes :-)). A když jsem se teď během tří týdnů, co má mamka zlomenou ruku, v kuchyni víc rozkoukala, hledám nové recepty jako možnost pro zpestření jídelníčku a zdokonalování se ve vaření/pečení zároveň. Jedním z takových receptů je i banánová bábovka. Takže až zase na něco dobrého narazím, tak sem opět dodám recept.




Banánová bábovka



Potřebujeme:

250 g hladké mouky
1/2 balíčku prášku do pečiva
60 g hery
120 g cukru
150 ml mléka
3 vejce
2 banány
tuk na vymazání a hrubou mouku (já mám ráda strouhanku) na vysypání formy


Postup:

Polovinu dávky cukru rozetřeme se změklým tukem. Poté přidáme tři žloutky a vyšleháme do pěny.
Banány rozmačkáme a rozetřeme s trochou mléka. Vzniklou hmotu přidáme k našlehané pěně z žloutků, tuku a cukru. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, dolijeme zbytek mléka a vypracujeme těsto.
Ze tří bílků a zbylého cukru vyšleháme tuhý sníh. Ten nakonec zlehka vmícháme do těsta.
Těsto vylijeme do vymazané a vysypané formy a dáme péci do trouby předehřáté na 180°C. Pečeme asi 40 minut.



Ať Vám chutná minimálně tak, jako chutnala nám!

 


Komentáře

1 TlusŤjoch TlusŤjoch | Web | 30. ledna 2011 v 21:36

Banán do báboffky! No to jsou mi věci ...

2 Kykyňa Kykyňa | Web | 30. ledna 2011 v 21:47

Mňam! Túto bábovku mi predstavila moja spolužiačka a musím sa priznať, chutí naozaj skvelo! :-)
Avšak nikdy som ju neskúšala upiecť, možno by som mala :-)

3 Čip Čip | Web | 30. ledna 2011 v 22:06

Mňam :D. Určitě to musí chutnat výborně, sbíhají se mi sliny :-D.

4 Tajemná Temnota Tajemná Temnota | E-mail | Web | 30. ledna 2011 v 22:09

Ta bude určitě dobrá.

5 Barča Barča | Web | 30. ledna 2011 v 22:31

Banánová ? =D tak to musim ukecat mamku aby ji udělala =D

6 Jarka Jarka | Web | 31. ledna 2011 v 9:05

Už jsem dělala jogurtovou bábovku, přidávala jsem mrkev, jablka i višně, ale banán jsem ještě nezkoušela. Díky za receptík, banány mám moc ráda a tu bábovku, určitě vyzkouším. :-P  ;-)

7 Anna Anna | 31. ledna 2011 v 11:23

[6]: Na mrkvovou tu mám taky recept, je vynikající :-) Bábovky mám vůbec ráda, už jsem jim v mnou sestavované kuchařce vyhradila zvláštní místo. Jediná, která mi nechutnala, byla z pudinkovýho prášku. Nedělal se pudink, ale ten prášek se jen nasypal do těsta. Po upečení byla krásně lehká a nadýchaná, ale chuťově nic moc. Bylo to hodně cítit tím práškem. A druhý den po upečení už se nedala ani polknout, jak byla strašně suchá.

8 vik vik | 31. ledna 2011 v 15:08

Kuku Aničko, tvůrčí kuchtičko :-) (tahle slovní hříčka mne vážně pobavila)
Tuhle bábovku bych nejradši zkusil upéct. Recept se ani nezdá tak složitý. A hrozně by mne zajímala ta výsledná chuť.
Jinak, nevím jestli to mám přiznat, ale asi jo. No místo slůvka "přerod" jsem četl něco docela jiného. Možná si domyslíš co.8-O  
Na závěr komentáře moc děkuju za tu reklamu :-) Vážně mne potěšila a mám radost, že takhle na Kafekoutek myslíš ;-)

9 tiana tiana | Web | 31. ledna 2011 v 19:19

Anička, určite recept vyskúšam, už samotný názov článku ma zaujal, nehovoriac o tom, že chuť banánovej bábovky si predstaviť neviem, takže sa teším na prvé sústo :-)

10 Romi Romi | Web | 2. února 2011 v 8:31

Aničko, určitě ji udělám, vypadá skvěle :-)  ;-)

11 Iva Iva | Web | 2. února 2011 v 14:25

Aničko, bábovky peču nejraději, je to hned a nedá to moc práce, takže tuhle od tebe určitě vyzkouším, navíc mám ráda i banány. A do Kafekoutku k Vikovi chodím ráda. Vždycky se tam pobavím.

12 Iva Iva | Web | 2. února 2011 v 14:28

Aničko, ještě malý dotaz, chybí mi v receptu kolik mléka. :-(

13 Maruš-Fukčarinka Maruš-Fukčarinka | Web | 3. února 2011 v 22:49

Ale Aničko to je milé překvápko u tebe bych recept nečekala.Bábovku určitě vyzkouším,vypadá to dobře a šup šup a je to.Jdu tedy do Kafekoutku. :-)

14 Vlasta Vlasta | Web | 4. února 2011 v 20:32

Aničko, bábovka vypadá báječně určitě ji brzo vyzkouším :-)

15 kikisek kikisek | Web | 5. února 2011 v 17:24

wow, zajímavej recept :D zajímalo by mě, jak chutná :D

16 Anna Anna | 5. února 2011 v 21:05

[12]: Hrozně se omlouvám, nějak mi to vypadlo a při dodatečné revizi receptu jsem na to nepřešla. Takže jsem to doplnila, mléka má být 150 ml.
Díky za upozornění!

17 Chanel Outlet Chanel Outlet | E-mail | Web | 13. září 2011 v 7:50

This post bring a big surprise for me.I like those shell house.And i hope it is become the truth one day and i can live in it.

18 coach bags outlet coach bags outlet | E-mail | Web | 17. září 2011 v 14:22

government was unable to predict, plan against or prevent,” the defense lawyers wrote. They contended that the se

Komentáře jsou uzavřeny.


Aktuální články

Reklama